Спросили тут, в реале, какими специями я пользуюсь в готовке. Разными. Олег любит по отдельности пряности, я любли также смеси. Недавно открыла для себя приятный сюрприз - моя любимая марка "Волшебное дерево" стала выпускать смеси специй без глутамата! Это такая редкость сейчас. И вот я подсела на эти "сборнички". Покажу любимые (см. фото). Многие из них, типа, для мяса, но я их употребляю в безмясные блюда прекрасно.
Кстати, специи "Рыба в белом соусе" прекрасно идет к цветной капусте. Если её запекать в духовке с этими специями - получается действительно рыбный вкус (только без косточек, ха-ха-ха). А специи "Овощные оладьи" вообще часто идут в ход. Там на пакетике рецепт написан, я по нему и делаю:)
А вы какой маркой специй чаще всего пользуетесь?
.

Ой, чуть не забыла поделиться. Испекла вчера банановый хлеб, такая вкуснятина получилась. Даже сфоткать не успела. Пока искала рецепт в сети, обнаружила, что способа его испечь два: либо с яйцами и на соде, либо без яиц, но на дрожжах. Пекла по второму, вот отсюда взяла рецепт: http://www.foodclub.ru/detail/8127/
Формировала в виде круглых булочек. Ароматные очень получились! Слопали только так:) Только на дрожжах долго тесто подходит:( Будем дальше совершенствовать рецепт:)

у меня вчера просто грибной день был.
Сначала Эльдар_Ахадов прислал фотографии грибов из тундры, целых грибных полян.
Потом мама Олежкина приехала - привезла целый мешок горных грибов. Белых! Привет из Терскола такой. Там сейчас самый грибной сезон! Нюхала - нанюхаться не могла. Потом жарили с картошечкой:) Кстати, я не удержалась, чтоб не попробовать кусочек сырого белого - на вкус, как нежгучая редиска. Правда жжение попозже во рту начинаетя. Но вполне съедобно:))))
Обожаю грибы...
.

С детства у меня шла с папой "война" за бахчевые. Каждое лето, как только арбузы и дыни начинали созревать, мы регулярно покупали их помногу, ели постоянно, как будто стараясь накушаться впрок, на зиму. И всегда папа настаивал на том, чтоб брать побольше дынь, а я - арбузов. Арбузы я всегда любила больше.
Папа ворчал: "Что там хорошего в арбузе - вода одна..." А я не понимала, как можно накушаться дынькой, любого размера она моментально исчезала, словно и не было её:) То ли дело арбуз: осилил половину - герой!
Теперь то же самое с мужем:) Он тоже предпочтение отдает дыням.
Нет, я тоже дыни обожаю. Но если без дыни (когда её нет) могу прожить спокойно, то отсутствие арбуза в доме в конце июля-августе равносильно трагедии. Ем постоянно. Как сезон - Олег стонет, ему приходится таскать их сумками. Он умеет выбирать, потрогает, пощелкает... и всегда возьмет спелейший и сладчайший.
А вот как правильно выбрать дыню, чтоб не попалась пресная, как трава? Они ведь в два раза дороже арбузов. Я нюхаю и пробую на шершавость - но и то случаются осечки. И так как именно сейчас научиться особенно насущно - нашла информацию об этом: http://vsezdorovo.com/2012/08/kak-pravilno-vybirat-dynyu/ - делюсь с вами.
А теперь признавайтесь: что вы любите больше - арбуз или дыню?

почти двадцать лет я искала его... После того, как в детстве попробовала шоколадные пластинки с мятной начинкой, которые нам выслали из Германии - и влюбилась в них! Но нигде, абсолютно нигде, не находила ни то чтобы такой, но вообще никакого шоколада с мятой. А позавчера, будучи в Мин-Водах, обнаружила в Магните!! Купила сразу несколько.
Шоколад с мятой - моя слабость... Вкусовой экстаз... Но неужто мне придется теперь туда ездить, чтоб покупать снова и снова???:))) 4 часа пути за шоколадкой:))) В наших городских Магнитах, кстати, нету... Смакую последнюю плитку. Нет! Точно поеду!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~UsefulLink~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Нужна техника для погрузочно-разгрузочных, строительных или монтажных работ? С арендой автокрана вам поможет компания CRANETRUCK.RU. Продажа автокранов. Качественная техника и доступные цены.

Придумалась новая вкуснятинка - спешу поделиться:)
Вообще, я решила приготовить чечевичные котлетки. Однако, почему-то ни одна моя попытка (а было из штук 5) не увенчалась успехом. Котлетки на сковороде всегда разваливались (я делаю без яиц), сколько бы сухарей ни добавляла и вообще множество рецептов перепробовала - результат один... И в этот раз, пробуя следующий, получила то же самое. Но решила не унывать и превратить одно блюдо в другое. Или я не волшебница? Прямо как из той песенки...
"Сделать хотел утюг - слон получился вдруг!"

читаем дальше!!!