-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Волшебница_Алиша

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2007
Записей: 11030
Комментариев: 121604
Написано: 207921

Котлетки из кабачков от Наталики

Среда, 06 Июля 2016 г. 17:53 + в цитатник
Цитата сообщения yoginya-Natalika На обед. :)

Пока муж на работе, быстренько и вкусненько приготовила ему на обед  котлетки из кабачков с соусом из шампиньонов.

collage (700x350, 227Kb)

Рецепт до безобразия прост.

Для котлет из кабачков нам потребуются, собственно, кабачки, соль, специи, сухой или свежий чеснок,  сушёная (свежая) зелень, мука и панировочные сухари. Для тех, кто ест яйца, можно добавить яйцо. Это уже по желанию.

Натираем кабачки на крупной тёрке, смешиваем их с солью, специями, чесноком и зеленью. Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем котлетки в растительном масле, на среднем огне до золотистой корочки, периодически переворачивая. Кладём в сотейник, и на 10 минут томиться на маленьком огне. 

*  *  *

Для  подливки из грибов нужны любые грибы, у меня шампиньоны. Жирные сливки, 33-35 %. Репчатый лук, сушёный (свежий) чеснок, соль, сушёный орегано и базилик.

Моем и чистим грибы. Нарезаем их среднего размера, также репчатый лук. Кладём на сковородку, солим, добавляем специи. Готовим до золотистой корочки. Затем добавляем сливки, доводим до кипения и на маленьком огне томим 3-5 минут. 

*  *  *

Ну, вот. Всё готово. Когда кого-то нужно накормить, включая себя, то красиво подаём на тарелочке котлетки, политые грибным соусом. Добавляем свежий огурчик и радуемся вкушению столь чудесной трапезы!  

Приятного аппетита!

DSC09153 (700x551, 441Kb)

 

Рубрики:  моя вкуснятинка~

Понравилось: 2 пользователям



Джули   обратиться по имени Среда, 06 Июля 2016 г. 19:44 (ссылка)
Даже в простые оладьи можно тёртый кабачок добавлять, такой нежный и сочный вкус получается, обожаю кабачки!
Ответить С цитатой В цитатник
micaela_larisch   обратиться по имени Четверг, 07 Июля 2016 г. 11:37 (ссылка)
Обязательно попробую)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку